1- No Roundcube acesse o menu Configurações > Preferências > Redigir mensagens
2. Na janela "Opções principais" ative a caixa Sempre pedir confirmação de leitura e clique Salvar
Obs.: lembre-se que esta função depende da ação do destinatário, que pode optar por não enviar a confirmação de leitura quando recebido.